為進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，有效防范食品安全事件發(fā)生，保障入住養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老人“舌尖上的安全”。從9月14日開始，肇東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市民政局對(duì)全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查。

      本次檢查的主要內(nèi)容包括：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂從業(yè)人員持有健康證情況，食堂基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生；食品原材料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度以及食品留樣情況；是否有使用“三無(wú)”食品、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)及其他不合格食品情況；食物中毒預(yù)防工作落實(shí)情況，豬肉制品“兩證”一報(bào)告查驗(yàn)情況等。

      從檢查情況看，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂從業(yè)人員健康證均在有效期內(nèi)，食堂基礎(chǔ)設(shè)施和衛(wèi)生環(huán)境符合要求。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂留樣量不足、留樣記錄不規(guī)范、未留存供貨方豬肉制品“兩證”一報(bào)告等情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令其立即整改。

      下一步，聯(lián)合督導(dǎo)檢查組將繼續(xù)對(duì)全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行全覆蓋檢查，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時(shí)解除，對(duì)存在違法行為、整改不力的單位依法查處并給予通報(bào)，督促全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)加強(qiáng)食品安全管理，確保養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)老人的食品安全。